معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی: افزایش بهره‌وری و اصلاح الگوی کشت کلید عبور از محدودیت‌های آبی و انرژی

به گزارش روابط عمومی، دکتر مجید آنجفی، معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی امروز ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ در رویداد فناورانه حاصلخیزی خاک در شرایط تنش آبی که در تالار آیت الله دکتر مفتح دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان برگزار شد، اظهار کرد: برآوردها نشان می‌دهد که جمعیت جهان تا ۲۵ سال آینده، ۹ تا ۱۰ میلیارد نفر خواهد بود و نیاز غذایی این جمعیت نیز طبیعتا افزایش خواهد یافت.

ایشان با اشاره به موانع موجود بر سر راه تولید محصولات کشاورزی، ادامه داد: بخشی از این موانع شامل تنش‌های محیطی و بخشی دیگر تنش‌های بیولوژیکی است. نوسانات محیطی شامل افزایش دما، نوسانات شوری خاک و خشکسالی و نوسانات بیولوژیکی نیز شامل بیماری‌ها، آفات و... می‌شود. بر اساس داده‌های هواشناسی در طول ۵۰ سال گذشته، امسال دومین سال بحران اقلیمی خواهد بود که شامل خشکسالی گسترده است. این شرایط در سال ۱۳۹۹ نیز رخ داده بود.

 معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: حدود ۷۵ درصد خلا وارد شده به تولید محصولات کشاورزی مربوط به نوسانات محیطی ازجمله خشکسالی، شوری و... و ۲۵ درصد خلا عملکرد نیز ناشی از خسارات، آفات، امراض و... است.

دکتر آنجفی ادامه داد: ۱۶۵ میلیون مترمربع وسعت کل کشور است حدود ۹۰ درصد از این سطح قابلیت کشت ندارد که شامل کوهستان و... است. اراضی قابل کشت، ۲۴ میلیون هکتار است که در ۱۸.۵ میلیون هکتار کشت محصولات کشاورزی انجام می‌شود که از این میزان، ۸.۵ میلیون هکتار کشت آبی و مابقی کشت دیم است.

ایشان گفت: در تولید گندم می‌توان انتظار داشت که در هر هکتار حدود ۸ تن تولید شود اما در کشور حدود ۴ تن تولید می‌شود. پس نشان دهنده خلا عملکرد صد درصدی است. ۳۵ درصد از این خلا نشان دهنده ناکارآمدی روش تغذیه‌ای است. دکتر آنجفی با اشاره به نحوه تعیین نیاز مزارع کشاورزی به کود شیمیایی و مواد مغذی افزود: نیاز مزارع کشاورزی به انواع کودهای شیمیایی، بر اساس نوع خاک تعیین می‌شود. بر اساس آمار ارائه شده توسط موسسه تحقیقاتی آب و خاک کشور، ۳ میلیون تن انواع کودهای ازت، میزان حداقلی مورد نیاز است.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: حتما باید  بتوانیم میزان نهاده را در زمان مناسب و به مقدار کافی تامین کنیم که در این راستا تلاش می‌شود تعهد داده شده به صورت کامل اجرایی شود.

وی با اشاره به اینکه در قانون برنامه هفتم توسعه، افزایش کشت و تولید پیش‌بینی شده است که  با محدودیت جدی انرژی روبرو هستیم بنابراین باید به افزایش بهره‌وری و کاهش خلا عملکرد توجه ویژه کرد و ضرر و زیان را با راهکارهای علمی پر کرد و این همایش یکی از قدم‌هایی است که در این مسیر برداشته است.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: در قانون برنامه هفتم توسعه، ضریب خودکفایی کشور ۹۰ درصد تعریف شده است. سالانه حدود ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور تولید می‌شود. که شامل محصولات زراعی، باغی، شیلات، دام و طیور است و حدود ۹۷ میلیون تن مربوط به زراعت است.
وی با اشاره به اهمیت اصلاح الگوی کشت، گفت: همه دستگاه‌های اجرایی باید برای اصلاح الگوی کشت همکاری کنند.
ایشان گفت: به همت کشاورزان و کارشناسان، دستاوردهای بسیار بزرگی در کشاورزی داشتیم. حدود یک ششم کل تولیدات محصولات زارعی در استان خوزستان انجام می‌شود و در تولید بسیاری از محصولات مهم مانند گندم، نیشکر، کلزا و... رتبه اول کشوری را دارا است. مزیت این استان، دانش فنی و تکنیک و مدیریت مزرعه کشاورز نسبت به سایر استان‌ها است که قابل تقدیر است.

دکتر آنجفی در پایان ضمن تقدیر و تشکر از عوامل برگزار کننده این رویداد گفت: از همکاری و همراهی جامعه دانشگاهی با بخش اجرایی استقبال می‌شود و امیدواریم حاصل این همکاری منجر به نتایج خوبی برای حوزه کشاورزی شود.